绿豆是常用来解暑的食物，特别到了夏季，许多人都会喝一些绿豆汤，那孕妇夏季可以喝绿豆汤吗?对于这个问题，沈阳保姆小编咨询了相关专家，下面来看看，专家对此给出的详细解答吧。

 

绿豆是个宝，绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。

 

绿豆汤的做法

如果孕妇真想用绿豆解暑的话，可以吃绿豆粥，做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。此外，准妈妈也可是适当的吃点海带绿豆糖水，夏日消暑好味道！

材料：

绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量。

孕妇夏季可以喝绿豆汤吗

做法

1.绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2.香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3.海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4.在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5.当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

孕妇夏季可以喝绿豆汤吗

孕妇喝绿豆汤的好处

因为绿豆属阴，对于身体虚弱的孕妈来说，是有弊无利的。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，但如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症应禁食绿豆。