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沈阳育儿嫂夏天如何熬出美味的绿豆汤

炎热的夏天很快就会到了,夏天的时候,相信很多人都有喝绿豆汤的习惯,是不是有人会将绿豆熬了很久,但是绿豆始终不开花,不软烂呢?那怎样才能快速的将其熬烂呢?让沈阳育儿嫂一起来分享下吧
技巧一:首先准备好要煮的绿豆,把绿豆放入清水中冲洗干净,冲洗干净之后控干水分。接着准备一口干净的锅大火烧温,等锅升温之后把绿豆放入锅中翻炒五分钟左右备用。
绿豆汤
技巧二:嘚准备一口干净的砂锅或者不锈钢锅,然后往锅中倒入半锅清水大火烧开,等水煮沸之后把炒好的绿豆放入锅中。这时再盖上锅盖,再次大火烧开。
绿豆汤
技巧三:等锅中的水煮沸之后,再次往锅中加入少许的冷水,等再次煮沸(这样加水的原理,跟煮饺子的原理是一样的)等水烧开之后,再次加入少许的冷水,再次等锅中水煮沸。连续重复三遍之后看到锅中的水煮沸之后,即可关火出锅,这样做出来的绿豆汤非常的美味,又省时间。
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